Jak namíchat dobrý gin s tonikem

Vezmi velkou sklenici, ideálně baňatou copu nebo vysoký highball, a dej ji předem vychladit. Teplá sklenice rozpustí led a drink zvodnatí.

Naplň ji ledem až po okraj. Zní to paradoxně, ale čím víc ledu, tím pomaleji taje a tím méně drink ředí. Dvě kostky v plné sklenici jsou nejrychlejší cesta k vodě s příchutí.

Nalij 4 až 5 cl ginu. Tonik přidávej v poměru zhruba 1 : 3, u silnějších nebo výraznějších ginů klidně 1 : 2. Lij ho pomalu po stěně sklenice nebo po barové lžičce, ať neztratí bublinky.

Jednou jemně promíchej odspodu nahoru. Víc není potřeba, míchání bere bublinky.

Ozdoba má gin podpořit, ne zakrýt. Vyber jednu nebo dvě věci, které jsou v ginu: plátek grepu, snítku rozmarýnu, pár zrnek pepře, kousek okurky. Ovocný salát ve sklenici vypadá hezky na fotce, ale chuť ginu přebije. Konkrétní tip na ozdobu najdeš u každého ginu v katalogu.